دستگاه پخت بستنی

دستگاه بستنی برای پخت، یک محصول تقسیم بندی شده در بازار بستنی ساز در حدود سال 2016، یک نوع بستنی ساز نرم است.
این نوع بستنی ساز به طور کلی دارای ویژگی های زیر است:
1. تست فلور باکتریایی ادارات مربوطه را گذرانده و دارای خصوصیات نظافت رایگان هفت روزه می باشد که می تواند باعث کاهش پرسنل مغازه های نانوایی شود.
2. دستگاه بستنی تحت فشار خوراک پایین برای استفاده در صنعت پخت مناسب است و کارکرد آن راحت تر و ظریف تر است.
3. دارای خروجی زیاد، ظرفیت تبرید قوی و ظرفیت ضربان مداوم قوی است و به راحتی می تواند با اوج جریان مشتری در مغازه های نانوایی کنار بیاید.
4. با توجه به ویژگی های فروشگاهی مغازه های نانوایی، طراحی اگزوز بالایی برای افزایش میزان استفاده از فروشگاه اتخاذ شده است.
5. با توجه به ویژگی های دمای بالای نانوایی ها، این نوع بستنی ساز می تواند به طور مداوم در محیط با دمای بالا کار کند.
6. از نظر ظاهری، پوسته بیشتر از فولاد ضد زنگ 304 ساخته شده است.
بستنی ساز پنج سر، بستنی ساز هفت سر یا چند سر
سه سیلندر نگهداری، سه سیلندر سردخانه و پنج سر برای تهیه بستنی وجود دارد که می تواند پنج رنگ و پنج طعم بستنی تولید کند. در میان آنها سه طعم خالص و دو طعم مخلوط وجود دارد.
به دستگاه بستنی هفت سر، بستنی ساز هفت رنگ یا بستنی ساز رنگارنگ نیز می گویند.
این نوع بستنی ساز، نوعی بستنی ساز نرم، دارای چهار سیلندر نگهداری، چهار سیلندر تبرید و هفت پورت تخلیه می باشد. می تواند چهار طعم از مواد بستنی را به طور همزمان در آن قرار دهد و می تواند بستنی با چهار رنگ خالص و سه رنگ مخلوط، در مجموع هفت رنگ و طعم تولید کند. از آنجایی که می تواند طعم های بیشتری را به طور همزمان تولید کند، به ویژه برای مواردی که نیاز به طعم محصول بیشتری دارند، مناسب است. در گذشته برای انجام این کار به دو دستگاه نیاز بود. ظهور این مدل محدودیت دستگاه های سنتی بستنی ساز تولید یک رنگ و طعم را به طور کامل شکسته است. از این رو به محض عرضه این مدل به شدت مورد توجه و علاقه برخی اپراتورها قرار گرفت و یکی پس از دیگری آن را سفارش دادند.
با این حال، به دلیل تقاضای اندک برای دستگاه های بستنی چند سر در استفاده واقعی، می توان سهم بازار مربوطه را نادیده گرفت.