1. آرد را مخلوط کنید: برای تهیه خمیر آرد، ماده خمیر مایه، آب و سایر مواد خام را با هم مخلوط کنید.
2. تخمیر: خمیر را در محیط گرم قرار دهید و بگذارید تا تخمیر شود.
3. تقسیم: خمیر تخمیر شده را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
4. به شکل توپ گرد کنید: تکه های کوچک خمیر را به شکل گرد در آورید.
5. خمیر را پهن کنید: با وردنه خمیر گرد را به شکل پوست نازکی در آورید.
6. قیمه: قیمه را روی پوست رول شده قرار دهید و به شکل نان بپیچید.
7. بخارپز کردن: نان ها را در بخارپز بریزید و بخارپز کنید.
8. بسته بندی: نان های بخارپز را برای نگهداری یا فروش بسته بندی کنید.